Activity Report
受賞者発表！！ 農家・オブザイヤー2021-2022
お客さまの一票が生産者さんの喜びに！持続可能な生産の力に！！
2004年に始めた「農家・オブザイヤー」は、お客さまからの「おいしい！」や「応援したい」というお声を元に全国から選ばれた生産者の皆さまを表彰します。
栽培技術や経営手腕を評価する農業関連の賞とは異なり、年間を通じたお客さまからの「おいしい！」が評価の基準となっているのが特徴です。
一年間のレビューやお手紙などお客さまからの声を集計し、多くの人気を得た上位5名の生産者が、Oisix部門・らでぃっしゅぼーや部門・大地を守る会部門それぞれにノミネートされました。
2022年1月、サイトやチラシを通じて投票を受け付け、お客さまにはこの５名のうち「おいしい！」「応援したい！」「もっと食べたい！」と思う１名に投票していただきました。
その投票結果をもとに金賞を選出、また、各部門の金賞のうち最も得票率が高かった方を最高金賞として選出しました！
【Oisix部門/金賞】
歯応え抜群！黒まいたけ「旨み！香り！色！濃い濃い舞茸」
大平きのこ研究所様
【お客さまの声】
●「濃い濃い舞茸」という名前に半信半疑でしたが、一口食べてびっくりしました。トースターで15分焼いてお塩をぱらりとかけただけなのに、本当にすごく味が濃くて美味しかったです…！特に何も工夫していないのに、あの味が家で食べられるのは革命的です。あれ以来、スーパーの舞茸が食べられません…笑
●普通の舞茸とは格別に違います。風味も味も濃厚で焼いても煮ても美味しいです。通年食べたい一品です。大ファンです。
●最初に登場した時から購入していますが、本当に香りもよく、味も濃くて美味しいです。ベルベットみたいな美しい舞茸をありがとうございます。ご馳走さまです！
【Oisix部門 ノミネート】
■旨みと甘みが凝縮「塩いんげん」ー生産者 大城 直樹さん
■歯応え抜群！黒まいたけ「旨み！香り！色！濃い濃い舞茸」ー生産者 大平きのこ研究所のみなさん（金賞）
■素材の味を楽しむピーマン「肉厚ジューシー！太陽のジャンボピーマン」ー生産者 富名腰 泰裕さん
■みずみずしくほんのり甘い「鮮度良く使い切り！高原ミニキャベツ」ー生産者 平山 智之さん
■徹底的にこだわった土づくり「すっきりした甘さ 潮風かぶ」ー生産者 岡野 均さん
【らでぃっしゅぼーや部門/金賞・最高金賞】
ほのかな甘みとみずみずしい果肉「肉厚ピーマンちぐさ」
沃土会 小野塚陽輝様
【お客さまの声】
●肉厚ピーマンちぐさ、甘くて本当に美味しいです。いつもシンプルに焼いて、ちょっとお醤油を垂らして食べています。飽きません！美味しいちぐさが届くのを楽しみにしています。頑張ってください！
●ピーマンでこんなにも美味しいと感じたのは初めてでした！いつも届くのを楽しみにしています。
●みずみずしいピチピチのちぐさ、大好きです。生でも火を通してもよしで扱いやすさも好みな点です。ハッキリとしたつやつやの濃いグリーンも食欲をそそります。これからもちぐさ推しです！
【らでぃっしゅぼーや部門 ノミネート】
■新たな可能性を広げた定番商品「お手軽チャイルドリーフ（春菊）」ー生産者 JOIN 金子裕紀さん
■夏ならではの高原の旬の味「ブロッコリー」ー生産者 井澤農場のみなさん
■ほのかな甘みとみずみずしい果肉「肉厚ピーマンちぐさ」ー生産者 沃土会 小野塚陽輝さん（金賞）
■見た目と大きさが不ぞろいなだけ「もったいないじゃがいも」ー生産者 産直南島原 林田康一さん
■生でよし、炒めてもよし、煮てもよし「高原キャベツ」ー生産者 北軽井沢有機ファミリーのみなさん
【大地を守る会部門/金賞】
粘りの強いもっちりとした食感「加賀れんこん」
福田敏章様
【お客さまの声】
●初めて食べた時、濃厚で食べごたえがあるレンコンに感激しました。今ではレンコンをよく食べるようになったきっかけを作ってもらったと感謝しています。
●余り蓮根は食べない方でしたが、初めて加賀レンコンを頂いた時に、その密度の濃さ、モッチリ具合にビックリしました。今までの蓮根は何だったのか？蓮根に対する印象が180度変わりました。
なるべくあのもっちり食感を壊さないような調理方法でこれからも、いただきます！
●いつも美味しくいただいています！以前はれんこんは薄切りのきんぴらでいただくことが多かったのですが、加賀れんこんに出会ってからは大きめにカットしてれんこんの素材を楽しむようになりました。
シャキシャキ？モチモチ？ホクホク？とにかくお箸が止まりません！
これだけ美味しくいただけるのも丁寧に作られているからと思います。これからも楽しみに、そして、心から応援しております。
【大地を守る会部門 ノミネート】
■粘りの強いもっちりとした食感「加賀れんこん」ー生産者 福田敏章さん（金賞）
■ふんわり食感とやさしい甘み「三浦のふんわり春キャベツ」ー生産者 黒崎研究会のみなさん
■シャッキリとした歯ごたえとツルンとした食感「洗いなめこ」ー生産者 熊谷伊兵治ナメコ研究所のみなさん
■寒暖差が生み出す野菜の甘さ「とうもろこし」ー生産者 北軽井沢有機ファミリーのみなさん
■不順な天候との闘い「長ねぎ」ー生産者 岡村グループのみなさん
メーカー・オブザイヤーも決定！！
Oisix、らでぃっしゅぼーや、大地を守る会のサービスを支えてくれているのは農産物だけではありません。
数々の加工食品も、お客さまの食卓を笑顔にしています。
お客さまの「おいしい」の声を最も集めたメーカー様を表彰するメーカー・オブザイヤーも決定しました！
【Oisix部門 メーカー・オブザイヤー】
「天然めばちマグロ（たたき身ネギトロ用）」トライ産業株式会社様
【お客さまの声】
●ネギトロが大好きで色々なネギトロを試して参りましたが、このネギトロはコスパ最高でマグロのお味もしっかりでお魚の油が程よく乗っていて毎回オーダーしていますがハズレなしです。食欲イマイチの日でもご飯にのせてサラサラ。お勧めです！
●ごはん作るの面倒だなーというときに、これを解凍してごはんの上に。ねぎを散らして真ん中に卵黄をのっけて。食べるときにわさび醤油をかければ簡単ネギトロ丼の完成。夫が大好きなメニューなので冷凍庫に必ずストックしています。
●これさえあれば、ごはんの上にのせて、パパッと食べられるのでとっても便利です。夜ご飯どうしようって時もささっと解凍して食べたり。
生臭くもなく冷凍なのに鮮度がとても良く美味しかったです。
【らでぃっしゅぼーや部門 メーカー・オブザイヤー】
「国産大豆の手揚げ風油揚げ」
株式会社むつみ様 / 株式会社高遠様
【お客さまの声】
●美味しくて、日持ちもします。お味噌汁はもちろん、少し味付けしてきつねうどんのきつねとしても頂いています。
●程よい厚みと柔らかさがあり、しっかり大豆の味がするのでそのままレンジで温めるだけで美味しく食べられます。味噌汁、お蕎麦、和え物、煮物など何にでも使えます。
●毎週購入しています。着たらすぐにそのまま冷凍庫にぽい。使うときは、さっと熱湯をかけて、硬いままザクザク切って、みそ汁にぽい。
もしくは、魚グリルにぽいっと入れて、パリッと焼いて、しょうがとねぎをたっぷりのっけて食卓に。お手軽おいしいので、欠かせません
【大地を守る会部門 メーカー・オブザイヤー】
「焼き餃子ファミリーパック（30コ入り）」
株式会社ヨコミゾ様
【お客さまの声】
●とにかく旨い。さすがキャリヤ50年のヨコミゾさん餃子です。野菜、豚肉、調味料など、職人のこだわりを感じます。これからも飽きずにいただきます。
●今まで食べた冷凍餃子の中で一番美味しかったです。焼き目もきれいにつき、カリッと仕上がるところがお気に入り。家族にも好評です。
●便利なのにとても美味しい。焼き餃子としてはもちろん、鍋などに入れてもおいしいからこの時期も大活躍。添加物も入ってないから安心して食べられるところも本当にいいです！
引き続きお客さまの声が持続可能な生産の力になるように
「また一年がんばれます」「心折れそうな時もみなさんの声が支えになります！」受賞された生産者の皆さまの声がとても印象に残っています。お客さまからお寄せいただく「おいしい！」「もっと食べたい！」「応援したい！」の声を、来年もお届けして参りたいと思います。