Activity Report
Farble5号を発行しました！
みんなでワイワイ楽しめるキャンプめし。
調理法には自然を大切にする気持ちも込められています。
「レシピが簡単シンプル」「洗い物が少ないから楽ラク！」
「食材を丸ごと食べられる！」などおうちでも楽しむにも嬉しいポイントがいっぱい。
そんなおうちキャンプめしのコツを大公開します！
■コンテンツ
・豪快！おいし楽しい！おうちキャンプめしのススメ
・夏の定番の悩み キッチンの「ニオイ」ストップ法
・コレがおいしい！うちの夏野菜！
・アクションレポート（農家・オブザイヤー2020-2021、ふぞろいRadish、ささエールうなぎ基金、すくすくOisix）
・コラム：農家で働く女性たちからのレター＆レシピ「今日、これ作ろ！」
第5号を読む
■「Farble5号を読んで当てよう！」キャンペーン開催中！
本誌を読んでクイズに答えると、正解した方の中から抽選で10名様に
「おうちキャンプめしおすすめ食材」セットをプレゼント！
〆切は2021年7月31日まで！ご応募お待ちしています！
クイズ：◯の部分にあてはまる言葉をお答えください。
「家庭発生している食品ロスは、◯◯の約1杯分。」
※キャンペーンは終了しました
キャンペーンに関する詳細はこちら
■紙面でご紹介しているお料理のレシピ
料理名：パスタのパエリア
＊直径30cmのフライパン使用
材料：
パスタ（カッペリーニ）200g
ソーセージ 6本
にんにく ひとかけ
ピーマン 1こ
しめじ 1/2パック
マッシュルーム 3こ
ミニトマト（赤・黄）合わせて100g
黒オリーブ 10粒
オリーブオイル 大さじ1
粗挽き黒こしょう、レモン、パセリのみじん切り（好みで）各適量
（スープ）
スープ（野菜ブイヨンなどを溶かしたもの） ２カップ
白ワイン 1/2カップ
塩 小さじ1/4
サフラン ひとつまみ（なくても）
作り方：
1 パスタは1〜2cm長さに折る。ソーセージは浅く切り込みを入れる。にんにくは粗みじん、ピーマンは輪切り、しめじは石突を取り小房に分ける、マッシュルームは縦に薄切りにする。
2 スープは混ぜ合わせて軽く温めておく。
3 フライパンにオリーブオイルと1のにんにくを炒め、香りがしてきたらソーセージ、ピーマン、しめじ、マッシュルームを加えて炒める。
4 2のスープを加え、沸騰してきたら1のパスタを加えてひと混ぜし、具を並べ直してミニトマトと黒オリーブを散らす。
5 パスタに火が通るまで弱火で加熱する（蓋をすると早く火が通ります）。
6 好みで粗挽き黒こしょう、パセリのみじん切りを散らしてレモンを絞っていただく。
＊フライパンはなるべく大きなもので作るのがおすすめですが、直径24cm位のものでも大丈夫です。
＊パスタは細めのものがおすすめです。カッペリーニでなくてもOK。