食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平）が展開するOisixは、株式会社カトープレジャーグループ（本社： 東京都港区、代表取締役社長 兼 グループCEO：加藤 宏明）が展開するおうどん専門店「麺匠の心つくし つるとんたん（以下「つるとんたん」）」と、初めてのコラボレーションミールキット『Kit Oisix「つるとんたん監修！6野菜塩レモンおうどん」』を2023年8月10日（木）より販売いたします。
▲Kit Oisix「つるとんたん監修！6野菜塩レモンおうどん」
1989年の創業以来、東京と大阪を中心に広く海外でも愛されるつるとんたんは、のどごしのよい麺が魅力のおうどん専門店です。つるとんたんとは、コロナ禍の2021年7月に、Oisixのお客様に向けた外食産業の支援販売企画「おうちレストラン」を通して商品を販売。飲食店にとっての販売支援となるほか、お客様にとっては外食に行きたくても行き難い状況でご自宅でも名店の味を満喫できる機会として、好評のお声をいただきました。その好評ぶりを受けて、両社ならではの強みを活かしながら、おうちで手軽に本格的な味を楽しめるミールキットを今回初めて開発しました。
▲つるとんたんのおうどん
本ミールキットでは、独自の配合を加えた質の高い小麦を使用し、日々の温度、湿度により水分量、塩分度数、乾燥度合を調整して仕上げられた、つるとんたんこだわりの艶やかなおうどんを使用しています。おうどんに合わせるのは、Oisixこだわりの野菜。なすやヤングコーン、トマトなど夏のおいしさが詰まった6種の野菜を、豚肉とともに香り高いごま油で炒めてトッピングしました。つるとんたんの味わい深い出汁をベースにつくった、本コラボだけのオリジナルの爽やかな塩レモン出汁で、スタミナたっぷりながら猛暑の夏でも食が進みます。
今後も引き続き、家庭で作ることが難しい専門店ならではのメニューを開発し、秋や冬など季節を変えながら新商品を展開してまいります。
販売期間：2023年8月10日（木）10時00分～8月17日（木）10時00分
URL：https://oisix.com/sc/tsurutontan
商品名：Kit Oisix「つるとんたん監修！6野菜塩レモンおうどん」
商品価格：2人前2,257円（税込）
商品詳細：
行列のできる人気店「つるとんたん」との初のコラボメニューが新登場！つるとんたんで、創業当初から30年以上変わらず受け継がれてきたおうどんの、しっかりとしたコシとなめらかなのど越しを存分に楽しめる1皿です。Oisixこだわりの6種の彩り鮮やかな野菜と、レモンをベースとしたさっぱり美味しいお出汁でいただくおうどんは、家庭では作ることが難しい専門店ならではの味わいで、夏の暑さに疲れた今の季節にもぴったり！
つるとんたんは1989年の創業以来、大阪、東京、世界へと進出し、これまで時代と共に成長し続けてきました。30年以上変わらず受け継がれてきた匠の技により、打ちたて、切りたて、そして湯がきたてを信条に、最良の口当たりと喉越しをお届けしています。つるとんたんのおうどんには、長い歴史と職人の強い想いが練り込まれています。
2000年に設立。「つくった人が自分の子どもに食べさせられる食材のみを食卓へ」をコンセプトとした、有機野菜や特別栽培野菜など、できる限り添加物を使用せずに作った加工食品などの食品を取り扱うEC食品宅配サービスです。現在、会員数は401,463人（2023年3月末時点）で日本全国の方にご利用いただいています。2013年7月に販売を開始した、必要量の食材とレシピがセットになり主菜と副菜の2品が20分で完成するミールキット『Kit Oisix』は、シリーズ累計出荷数が1億5千万食（2023年5月末時点）を突破しています。
オイシックス・ラ・大地株式会社は、「Oisix」「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」の国内主要ブランドを通じ、安心・安全に配慮した農産物、ミールキットなどの定期宅配サービスを提供しています。子会社の買い物難民向け移動スーパー「とくし丸」や、米国でヴィーガンミールキットを展開する「Purple Carrot」も含め、食のサブスクリプションサービスを広げています。
当社は、「サステナブルリテール」（持続可能型小売業）として、サブスクリプションモデルによる受注予測や、ふぞろい品の積極活用、家庭での食品廃棄が削減できるミールキットなどを通じ、畑から食卓まで、サプライチェーン全体でフードロスゼロを目指しています。