【イベントレポート】食文化と食産業が交差する都市 新潟で「新潟フードテックタウン構想（仮称）」始動
食領域のスタートアップがつぎつぎと生まれる世界屈指の都市を目指す
「新潟フードテックタウン プレイボールイベント」12/3に実施

　食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平、以下当社）と、新潟を中心に教育事業と医療・福祉・介護事業を中核に幅広い事業を展開するNSGグループ（本部：新潟県新潟市、代表：池田 祥護）は、食文化や食産業が豊かな都市”新潟”が、世界有数のフードテックタウンとなり、食領域のスタートアップが次々に創出する環境の実現を目指し、2025年以降に社団法人やVC（ベンチャーキャピタル）を設立することになりました。取組の開始に先駆け「新潟フードテックタウン構想（仮称）」の実現に向け、2024年12月3日（火）に、新潟地域の自治体、教育機関、企業と一体になるためのカンファレンスイベント「新潟フードテックタウン　プレイボールイベント」を開催しました。

▲「プレイボールイベント」主催者挨拶

2035年には500社のスタートアップ企業が誕生しているフードテックタウンを目指す

　はじめに、当構想の旗振り役としてイベントを主催した、新潟フードテックタウン構想プレイボールイベント実行委員長　オイシックス・ラ・大地株式会社　代表取締役社長　髙島 宏平 氏から構想についての説明がされ、10年後に５００社のスタートアップ企業の誕生を目指す目標があげられました。つづいて、名誉実行委員長　NSGグループ 会長 池田 弘 氏からは構想の実現を後押しするメッセージがあり、事前に賛同いただいていた方々からの応援メッセージがつづきました。名誉実行委員長でもある新潟県の花角知事から「フードテックは課題の解決につながる、新たな食ビジネスの創出が加速されるものをして期待している」とメッセージをいただきました。

▲応援メッセージ、新潟県花角知事（左）、学校法人青陵学園篠田理事（中）、新潟ベンチャー協会渋谷会長（右）

イベントには地元企業や自治体、教育関係者など200人以上が参加し議論を実施

　当日は、スタートアップの成長フェーズ（シード、ローンチ、グロース、イグジット）に合わせてグループ分けをし、ラウンドテーブルを実施。参加者は地元企業や自治体、教育関係などから200名を超えました。構想の実現にむけて、これからのフードテックに関わる役割を持つ方々が参加し、それぞれ成長フェーズのテーマに合わせてどのような課題があるかの議論がなされました。最後にグループごとに、どのような議論がされたかを各自発表し、当日のコミットメント宣言に向けて会場の熱気が高まりました。

▲ラウンドテーブルで議論がされている様子

池田会長と新潟アルビレックスBC 武田勝新監督、新潟のスタートアップLacuS 古津CEOによるプレイボール！

　ラウンドテーブル終了後の熱気に包まれる中、当構想のキックオフならぬ「プレイボール」宣言として、新潟アルビレックスBCの武田監督とLacuS社の古津CEOによる始球式が行われ、池田会長からは高らかに「プレイボール」と宣言されました

▲始球式・プレイボール宣言の様子

▲ウェルカムドリンクは今代司酒造の甘酒とUp cycle Niigata FRUITS HAKKO SYRUP／越後姫いちごのドリンク

NSGグループについて

オイシックス・ラ・大地株式会社について

　オイシックス・ラ・大地株式会社は、「Oisix」「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」の国内主要ブランドを通じ、安心・安全に配慮した農産物、ミールキットなどの定期宅配サービスを提供しています。子会社に、事業所、学校、病院などの給食事業を展開する「シダックス」、買い物難民向け移動スーパー「とくし丸」、米国でプラントベース食材のミールキットを展開する「Purple Carrot」などがあり、食の社会課題を解決するサービスを広げています。また、「サステナブルリテール」（持続可能型小売業）としてSDGsに取り組み、サブスクリプションモデルによる受注予測や、ふぞろい品の積極活用、家庭での食品廃棄が削減できるミールキットなどを通じ、畑から食卓まで、サプライチェーン全体でフードロスゼロを目指しています。2019年8月に日本の食のスタートアップエコシステムを作る為に、フードイノベーション領域に特化した国内外のスタートアップ企業への出資を目的としたCVCファンドを運営する投資子会社Future Food Fund株式会社を設立しています。2023年には新潟アルビレックスBCとスポンサーシップ契約及び資本提携契約を締結しました。