食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島宏平）が展開する「らでぃっしゅぼーや」は、9種類のきのこと、スープ、薬膳スパイスがついた滋味深い鍋料理をご自宅で楽しめる鍋セット「濃厚鶏白湯スープで楽しむ9種のきのこの薬膳鍋セット」を2024年12月９日(月)よりお届けを開始します。
▲濃厚鶏白湯スープで楽しむ9種きのこの薬膳鍋セット
年末年始は、何かと忙しく、寒さも本格化するため、身体と心を労りたい時期。そんな季節に合わせ、9種のきのこをたっぷり使った薬膳鍋※のセットを開発しました。らでぃっしゅぼーやは、約4,000軒の生産者ネットワークを活かし、選りすぐりの食材を取り揃え、ご自宅で手軽に楽しめる時節に合わせた商品を今後も展開してまいります。
※薬膳鍋とは：いろいろな種類の漢方やスパイスなどを加えたスープに具材を入れて煮込んだ鍋のことを指します。
長野、鳥取、鹿児島、新潟、茨城などの産地から取り揃えた9種のきのこ（ハナビラタケ、ふぞろい黒あわび茸、山伏茸、ブラウンえのき、ひらたけしめじ、なめこ、まいたけ、きくらげ、ふぞろいエリンギ）に、濃厚な鶏白湯スープににんにくや生姜を加え、塩でシンプルに味付けし、そこに薬膳スパイス（ナツメ、クコの実、八角、花椒、他）を5種入れることで、奥深く複雑な味わいになります。
鶏肉や豚肉、お好みの野菜や豆腐などを加えてお召し上がりください。〆はラーメンやそうめん、うどんなどでお楽しみいただくことをおすすめします。
▲鍋セットに入る9種のきのこ
対象：らでぃっしゅぼーや定期会員のお客様
商品名：濃厚鶏白湯スープで楽しむ9種きのこの薬膳鍋セット（薬膳スパイス付）
価格：2,544円（税込）
規格：きのこ9種、スープ、薬膳スパイス ※2～3人前
販売期間：2024年11月25日(月)～
お届け：2024年12月9日(月)～2025年2月頃まで販売予定
販売ページ：https://x.gd/bWOHB
※鍋に入れる野菜やお肉はご家庭でご用意ください。
※原料供給量や販売状況に応じて販売期間や取り扱い頻度は変動致します。
※12月30日(月)以降は定価2,570円（税込）での販売を予定しています。
※商品のお届けはご購入から1週間～2週間程度かかる見込みです。
※いずれも売り切れ次第販売終了となる可能性がございます。ご了承ください。
1988年に設立。有機・特別栽培野菜、添加物を控えた加工食品、環境にやさしい日用品等の個別宅配事業を展開し、現在会員数は72,260人（2024年9月末時点）です。安心・安全にこだわった、持続可能な社会の実現を目指した商品、サービス開発を行っています。旬のおすすめ野菜の詰め合わせボックス『めぐる野菜箱』と、伝統野菜や見た目が面白い野菜『いと愛（め）づらし名菜百選』シリーズを取り扱っています。
オイシックス・ラ・大地株式会社は、「Oisix」「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」の国内主要ブランドを通じ、安心・安全に配慮した農産物、ミールキットなどの定期宅配サービスを提供しています。子会社に、事業所、学校、病院などの給食事業を展開する「シダックス」、買い物難民向け移動スーパー「とくし丸」、米国でプラントベース食材のミールキットを展開する「Purple Carrot」などがあり、食の社会課題を解決するサービスを広げています。また、「サステナブルリテール」（持続可能型小売業）としてSDGsに取り組み、サブスクリプションモデルによる受注予測や、ふぞろい品の積極活用、家庭での食品廃棄が削減できるミールキットなどを通じ、畑から食卓まで、サプライチェーン全体でフードロスゼロを目指しています。