食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平）が展開する、野菜が主役のミールキットブランド「Purple Carrot（パープルキャロット）」は、2022年7月1日（木）より、株式会社トランジットジェネラルオフィス（本社：東京都渋谷区、代表取締役：中村貞裕）が展開するカフェ「RIVERSIDE CLUB」においてメニューコラボを実施します。この夏の新作メニュー3種とヴィーガンマフィン2種を店内で提供します。（URL: https://purplecarrot.jp/）
▲（左から）Purple Carrot [ヴィーガン]「ココナッツ香るスープ」/「彩野菜の香ばし冷や汁」/「夏野菜のビビンバ」
日本国内でのヴィーガン・プラントベースフードの市場は、コロナ禍における健康志向や環境に対する意識の高まりから、2020年以降「これからの食の選択肢」として内食向けの商品が相次いで発売されるなど、大手食品メーカーの参入が続いています。また、「地球温暖化対策推進法」（温対法）が2022年4月に改正施行され、全世界的な課題となっている気候変動問題などに対応するため、「脱炭素社会」実現に向けた食の取り組みが、ますます活発化していく見込みです。
当社では、2019年10月より「ヴィーガンでない人も楽しめるヴィーガン」をコンセプトとし、ヴィーガンミールキットの販売を開始したところ、累計出荷食数は2022年5月時点で137万食を突破、定期購入者数は1万9千人を超え、身体と環境を気遣う食卓が手軽に実践できる「時々ヴィーガン」をコンセプトに伸長。これまでに80種類以上のヴィーガンミールキットメニューを開発し、ハードルが高かった「家庭でのヴィーガン」を手軽に実現できる点が高く評価されています。
さらに本年4月からは、ミールキットよりもさらに手軽にヴィーガンメニューをお楽しみいただけるよう、レンジで温めるだけで食べられる、 野菜たっぷりでヘルシーなフローズンミール（冷凍弁当）を開発しました。 忙しい日や遅く帰宅した夜、リモートワーク時の自宅ランチなどで調理時間を減らしたい方が、野菜たっぷりでヘルシーかつ満足感のある食事を手軽にとれるように、おいしさや彩り、栄養バランスにもこだわり、ウェルネス層にも支持を広げています。
このたび、海外旅行気分が味わえる夏グルメをヴィーガンで楽しめる、Purple Carrotらしい新メニュー3種類を中目黒の「RIVERSIDE CLUB」においてお召し上がりいただける、期間限定のカフェコラボを展開します。
また、お食事以外の時間帯にも気軽にヴィーガンが楽しめる、オリジナルのマフィン2種の先行販売も実施します。
さらに、人気のフローズンミールの新メニュー2種とマフィン2種を含む、Purple Carrotのフローズンおためしセットを数量・期間限定で販売します。
▲ミックスフルーツナッツマフィン
期間：2022年7月1日（金）～7月28日（木）
場所：RIVERSIDE CLUB（東京都目黒区青葉台3-18-3）
URL: https://www.transit-web.com/content/shops/rsc/
アクセス：東急東横線 中目黒駅 正面口 徒歩10分、東急田園都市線 池尻大橋駅東口 徒歩10分
開店時間：月 – 水 10:00-21:00 L.O.20:00
木 – 土 10:00-23:00 L.O.22:00
日 / 祝 10:00-21:00 L.O.20:00
RIVERSIDE CLUBについて
“食”、“アート”、“音楽” などのカルチャーが融合する「GOOD CULTURE SALON」をコンセプトにした、モーニングからディナーまで、気軽に立ち寄れるカフェです。
《店内でお召し上がりいただけるメニュー》
商品名：[ヴィーガン]ココナッツ香るスープ 1,380円（税込）
商品説明：まろやかなココナッツスープは、程よい辛さのハリッサを加えることでほんのりスパイシーに。タイのトムカーガイを彷彿とさせる味わい。春雨入りで食べ応えもあるのにヘルシーなメニューです。
Oisixでのミールキット販売：
2022年6月23日（木）10:00～6月30日（木）10:00
（2人前）1,674円（税込）
商品名：[ヴィーガン]彩野菜の香ばし冷や汁 1,280円（税込）
商品説明：焼いた味噌の香ばしさと、ねりごまのコクが味の決め手の冷や汁。ごま油で焼いたゴロッと野菜と豆腐で満足いただけるおいしさです。
Oisixでのミールキット販売：
2022年7月7日（木）10:00～7月14日（木）10:00
（2人前）1,609円（税込）
商品名：[ヴィーガン]夏野菜のビビンバ 1,180円（税込）
商品説明：Purple Carrotの人気メニューが夏限定アレンジで新登場。ジューシーなズッキーニ、爽やかなライムの香りで夏を感じていただけます。
Oisixでのミールキット販売：
2022年7月28日（木）10:00～8月4日（木）10:00
（2人前）1,382円（税込）
商品名：[ヴィーガン]ミックスフルーツナッツマフィン 580円（税込）
商品名：[ヴィーガン]チョコナッツマフィン 580円（税込）
商品説明：動物性不使用とは思えないほどしっとり。ごろごろのナッツやフルーツがたくさんのった、食感の楽しいオリジナルヴィーガンマフィンが新登場です。
Oisixでの販売：2022年7月14日（木）10:00～
567円（税込）
《【数量・期間限定】Purple Carrot フローズンミールおためしセット》
※Oisixでの販売のみとなります
商品名：Purple Carrot フローズンミールおためしセット 1,980円（税込）
商品説明：気になる「ヴィーガン」を試してみたい、手軽にヘルシーな食事をとりたい、野菜が不足している、という方のために、レンジで手軽に食べられるPurple Carrotの「ヴィーガンフローズンBOX」の新メニュー3種とオリジナルマフィン2種を含む、期間限定のおためしセットをご用意しました。この機会にぜひ #時々ヴィーガン を体験してください。（Oisixを初めてご利用のお客様限定、送料無料）
販売期間：2022年6月30日（木）10:00～7月14日（木）10:00
URL: https://purplecarrot.jp/
（おためしセットに含まれる商品）
商品名： [ヴィーガンフローズン] ソイミートと豆乳の坦々パスタ 754円（税込）
商品説明：太めでもっちりとした食感が特徴のリガトーニを使った、ヴィーガン坦々パスタ。クリーミーな豆乳ソースと甘辛くコクのある大豆ミートのそぼろを絡めてどうぞ。お肉が好きな方もそうでない方もお楽しみいただけます。
※おためしセット限定・先行販売となります
商品名：[ヴィーガンフローズン] 6種カラフル野菜のガパオ 754円（税込）
商品説明：ズッキーニやなす、パプリカなど彩り鮮やかな野菜を楽しめる、大豆ミートのガパオライス。ライスには白い雑穀を使用し、ヘルシーに。温めるとふわっとレモンの爽やかな香りが広がり、食が進みます。
※おためしセット限定・先行販売となります
（新商品） [ヴィーガン]ミックスフルーツナッツマフィン
（新商品） [ヴィーガン]チョコナッツマフィン
[ヴィーガンフローズン]芽キャベツのハーブパスタ
揚げたてを楽しむ!ひよこ豆のミニコロッケ
GREEN SPOON スープ（ミネストローネ）
「EAT MORE PLANTS」を掲げるPurple Carrotは、新鮮な野菜を使ったプラントベースの商品を扱うヴィーガンブランドです。「忙しいけれど健康な生活を送りたい現代人」にとってのパートナーでありたい、そんな思いを元にPurple Carrotは始まりました。ミールキットやフローズンミールで無理なく、手間なく、楽しく、彩り豊かな「時々ヴィーガン」の食卓を実現できます。
2019年10月より80種類を超えるメニューを開発し、「ヘルシーで野菜たっぷり」が叶うミールキットの出荷数は累計120万食以上※1、Purple Carrotコースの登録者数は1.8万人※2を超え、一層その支持を広げています。
2021年2月には『ソーシャルプロダクツ・アワード2021』にて持続可能な食生活を提案している点が評価され「ソーシャルプロダクツ賞」を受賞しました。
※1: 2019年11月～2022年2月のPurple Carrotミールキット出荷累計数
※2: 2020年2月および11月に開始したPurple Carrotコースの合計登録者数
オイシックス・ラ・大地株式会社（代表：高島宏平）は、「Oisix」「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」の国内主要ブランドを通じ、安心・安全に配慮した農産物、ミールキットなどの定期宅配サービスを提供しています。子会社の買い物難民向け移動スーパー「とくし丸」や、米国で野菜が主役のミールキットを展開する「Purple Carrot」も含め、食のサブスクリプションサービスを広げています。
当社は、「サステナブルリテール」（持続可能型小売業）として、サブスクリプションモデルによる受注予測や、ふぞろい品の積極活用、家庭での食品廃棄が削減できるミールキットなどを通じ、畑から食卓まで、サプライチェーン全体でフードロスゼロを目指しています。