食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平）は、アップサイクル商品※のみ販売するフードロス削減ブランド「Upcycle by Oisix」によるプライベートブランド商品（以下PB）としてバレンタイン用に「ここも食べられるチョコクランチ くき＆かわ」「ここも食べられるチョコ なすヘタチョコがけ」の販売を2022年2月3日より開始します。
Oisixの他、メディア型OMOストア「CHOOSEBASE SHIBUYA」での実店舗販売も行い、アップサイクルチョコを贈るというアクションを通じて、手軽に環境配慮型の商品を食生活に取り入れていただく取り組みを加速してまいります。
（URL https://upcyclebyoisix.jp/）
※アップサイクル商品：これまで捨てられていたものに付加価値をつけ、アップグレードした商品のこと。
当社では、「Upcycle by Oisix」ブランドの開始に伴い、フードロス削減への取り組みの対象を当社PB商品製造委託先および原料仕入先の提携工場に拡げ、サプライチェーン全体でのフードロス削減の取り組みを開始しました。地球と身体にやさしい、新しい食の楽しみ方を広げるフードロス解決型ブランドとして、畑や加工現場から出た廃棄食材を活用し、より環境負荷が低く、新たな価値を加えた自社オリジナルのアップサイクル商品開発を積極的に展開しています。
≪商品概要≫※価格は税込
ここも食べられるチョコクランチ くき＆かわ 734円
6個入り（ミルクチョコ3個・ホワイトチョコ3個）
これまで捨てられていたブロッコリーの茎とだいこんの皮をカリッと揚げ、チョコレートクランチに加工したサステナブルチョコレート。
コーンフレークやシリアル等は使わず、具材はすべてお野菜。野菜の皮や茎の食感と程よい甘じょっぱさが癖になるクランチチョコです。
フードロス削減量：
1袋（6個）当たり約90g（約40gのブロッコリーの茎と約48gの大根の皮を使用）
▲ここも食べられるチョコクランチ くき＆かわ
ここも食べられるチョコ なすヘタチョコがけ 626円
内容量 35g
人気の「ここも食べられるチップス なすのヘタ」にミルクチョコをコーティングした期間限定フレーバー。
なすのヘタチップスのサクサク食感に、黒糖の風味とミルクチョコレートの甘さがマッチ。バレンタインギフトとして家族、友人、恋人や職場での話題づくりにもなる一品です。
フードロス削減量：
1袋（35g）当たり約70g（約70gのなすのヘタを使用）
▲ここも食べられるチョコクランチ なすのヘタチョコがけ
発売日：2022/2/3(木)～
※数量限定発売、なくなり次第終了
（Oisix定期会員のお客様）
URL: https://www.oisix.com/sc/ucchoco
（一般のお客様）
CHOOSEBASE SHIBUYA（店舗、オンライン）にて販売
URL: https://choosebase.jp/
2021年9月2日(木)、西武渋谷店パーキング館１階にオープンした株式会社そごう・西武が提供するメディア型OMOストア。「サステナビリティ」をキーワードに「気付き」や「賛同」、「応援」を通して「意味に出会い、意思を買う。」という新たな購買体験を提供しています。またスマホを使った新しいスタイルの買い物や、空間設計についての考え方などそごう・西武は「CHOOSEBASE SHIBUYA（チューズベースシブヤ）」を通して百貨店の枠を越えた新たな取り組みに挑戦していきます。
製造現場では、見た目や食感などの観点から、廃棄される非可食部が多くあります。アップサイクルの食品開発を進める中で、最初の商品としてチップスを選んだのは、廃棄食材との関係がわかりやすく、年代や性別にかかわらず食べやすいからです。低温で、素材の食感や香りを活かすように独自の製法で食感豊かなチップスに仕上げました。また、加工時に廃棄されていた有機バナナの皮をまるごと加えたバナナジャム、梅酒づくりの役割を終えた 梅の果肉を活用したドライフルーツ、豆腐の製造過程で副産物として大量に発生するおからを使ったパンケーキミックスも商品化しました。
オイシックス・ラ・大地株式会社（代表：高島宏平）は、「Oisix」「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」の国内主要ブランドを通じ、安心・安全に配慮した農産物、ミールキットなどの定期宅配サービスを提供しています。子会社の買い物難民向け移動スーパー「とくし丸」や、米国でヴィーガンミールキットを展開する「Purple Carrot」も含め、食のサブスクリプションサービスを広げています。
当社は、「サステナブルリテール」（持続可能型小売業）として、サブスクリプションモデルによる受注予測や、ふぞろい品の積極活用、家庭での食品廃棄が削減できるミールキットなどを通じ、畑から食卓まで、サプライチェーン全体でフードロスゼロを目指しています。